Æggesalat

| 23. september 2013 | Reply

Æggesalat

 

Ingredienser:

  • 2-4 æg
  • 1 – 1/5 spsk. græsk yoghurt
  • 1 tsk karry
  • 1-2 tsk. øko mayo
  • salt og peber
  • Avokado
  • Æble
  • Gulerod
  • Purløg

Fremgangsmåde:

  1. Kog æggene i 10 min.
  2. Pil æggene og kom dem i en æggedeler (skær dem i gennem på begge sider, så de kommer i tern).
  3. Kom æggetenrene i en skål, med karry, salt, peber, mayo og græsk yoghurt og rør sammen.
  4. skræl og hak de øvrige ingredienser.
  5. Perfekt til madpakken.
Print Friendly

Tags: , ,

Category: Middagsmad

Leave a Reply