Aubergine tapas

| 3. november 2012 | Reply

 

Ingredienser:

  • 1 Aubergine
  • 1 dåse flåede tomater
  • lidt oliven olie
  • lidt oregano
  • 1 fed hvidløg

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på ca. 200 grader.
  2. Skær auberginen i tynde skiver, enten med en kniv eller med et mandolinjern.
  3. Bland tomater, hakket hvidløg, olie, oregano sammen i en skål.
  4. Pensel blandingen på aubergine stykkerne.
  5. Bages i ovnen i ca. 15 min. Tjek dem lige undervejs.
Print Friendly

Tags: ,

Category: Tilbehør

Leave a Reply