Author Archive: sannesp

rss feed

Toast

Toast

| 3. marts 2014 | Reply

 Ingredienser: Flødeharvita (rund ost) Hamburgerryg (skiver) Smør Persille Æg   Fremgangsmåde: Varm en pande med smør Kom to skriver ost på panden og lad det stege i 30 sek. Slå æg ud på skiverne og lad det stege i 1 min ca. Kom lidt ekstra ost og hamburgerryg på og lad det stege i 1 […]

Se mere

Spidskål med lir

Spidskål med lir

| 30. december 2013 | Reply

Ingredienser: 1/2 spidskål 100-150 g parmesan 1 granatæble 2-3 spsk. citronolie Fremgangsmåde: Skær spidskålen i små tern. Tilsæt granatæblet. Riv parmesan og tilsæt. Tilsæt olien og rør rundt. Tak Mie og Simon 

Se mere

Pingviner

Pingviner

| 30. december 2013 | 2 Replies

  Ingredienser: 1 glas sorte oliven Philadelphia ost 2-3 Gulerødder Tandstikker eller små paraplyer Fremgangsmåde: Skær og sammensæt

Se mere

Æblekompot med vanilje guf

Æblekompot med vanilje guf

| 30. december 2013 | 1 Reply

Æblekompot: Ingredienser: 10 æbler 1 dl vand 1/2-1 tsk. stevia (smag til) 2 spsk. citronsaft Fremgangsmåde: Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær æblerne i grove stykker. Kom æblerne i en gryde med vand, stevia og citronsaft. Lad det koge ved middel varme i ca. 15-20 min. Lad ikke æblerne koge helt ud. Mos dem evt. […]

Se mere

Kål wrap

Kål wrap

| 30. december 2013 | Reply

  Ingredienser: Hakket oksekød 1 dåse hakket tomat 1 løg 1-2 hvidløg Godt med krydderier 2 tsk. spidskommen 2 tsk. paprika 1 tsk. kanel 1/2 tsk. cayennepeber 1 tsk. salt Rød peber, tomat, revet ost, æble (hvad du har lyst til at fylde i) Spidskål Fremgangsmåde: Hak løg, hvidløg og steg det 2-3 minutter i […]

Se mere

Grøntsagsmos “den hurtige”

Grøntsagsmos “den hurtige”

| 8. oktober 2013 | Reply

  Ingredienser: 1 pose frosne grøntsager (med gulerødder, pastinak, løg) (kan bruge friske også) 5  gulerødder 2 store fed hvidløg ½ dl fløde Vand (som dækker grøntsagerne i gryden) 1 tsk. creamed coconut (kan købes her) eller brug lidt kokosmælk for smagen. 2 spsk. olivenolie Krydderier: 1 tsk. spidskommen 2 tsk. salt ½ tsk. cayenne […]

Se mere

Æggesalat

Æggesalat

| 23. september 2013 | Reply

  Ingredienser: 2-4 æg 1 – 1/5 spsk. græsk yoghurt 1 tsk karry 1-2 tsk. øko mayo salt og peber Avokado Æble Gulerod Purløg Fremgangsmåde: Kog æggene i 10 min. Pil æggene og kom dem i en æggedeler (skær dem i gennem på begge sider, så de kommer i tern). Kom æggetenrene i en skål, […]

Se mere

Pulled Pork salat

Pulled Pork salat

| 23. september 2013 | Reply

Ingredienser: Pulledpork Spidskål Tomater Rød peber Fremgangsmåde: Tjek her for pulled pork . Hak og snit kålen, tomaterne og peberne. Wupti så er der masser af mad til madpakken.

Se mere

Pink lady smoothie

Pink lady smoothie

| 23. september 2013 | 1 Reply

Ingredienser: 0.6 L koldt vand 5-6 frosne jordbær 1 stor rødbede 1 skive ingefær (smag og behag) 1-2 gulerødder 1 terning frossen spinat lidt hørfrø lidt olivenolie evt. frisk mynte 1 banan Fremgangsmåde: Hak, blend og drik. Gode fifs: Start med at hæld vand og de frosne ting i, så undgå du at blenderen brænder […]

Se mere

Klatkager

Klatkager

| 23. september 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 banan 1 stort æg lille håndfuld mandler 1 tsk. kanel Fremgangsmåde: Varm ovnen på 150 grader varmluft Mal mandlerne til mel i en minihakker. Blend det hele sammen. Kom massen på en bageplade i klatter. Bag dem i ca. 15 min. Gode fifs: Smager godt med græsk yoghurt og hakket chokolade. […]

Se mere

Bønnefritter

Bønnefritter

| 23. september 2013 | 1 Reply

  Ingredienser: 1 pose frosne bønner Jomfru oliven olie Paprika, salt og peber Fremgangsmåde: Tænd på 200 grader varmluft. Kom bønnerne i en frysepose med olie, salt, paprika og peber (kom evt. andre krydderier på). Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ca. 30 min. Gode fifs: Inspireret fra madbanditten. Gode […]

Se mere

Blomkåls bearnaise

Blomkåls bearnaise

| 23. september 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 blomkål 1løg 100 g smør 2-3 spsk hakket estragon (frisk eller tørret) 1-2 spsk æbleeddike 2 æggeblommer salt og peber Fremgangsmåde: Hak blomkålen og kog den til den er blød, mærk efter med en gaffel. Smelt derefter smøren i en gryde. Hæld vandet fra blomkålen og kom hele molevitten i blenderen […]

Se mere