Banan Muffins

| 2. oktober 2012 | Reply

  

Ingredienser:

  • 2 håndfulde mandler
  • 2 tsk. kanel
  • 4 modne bananer (moses)
  • 2 tsk. honning
  • 4 æg
  • evt. 1-2 gulerødder

Fremgangsmåde:
1. Blend/hak mandlerne til mel.
2. Varm oven på 190 grader.
3. Mos i en skål bananer, æg og honning. (Brug eventuelt en stavblender, men pas på det ikke moses for meget).
4. Bland nødder og tørre ingredienser i og rør rundt.
5. Fyld formene ¾ op.
6. Bag i ca. 25 min.
7. Lad den køle inden servering.

Små fifs:

Hvis de skal være lidt lækre så kan man knække lidt <70 %  chokolade i massen. Man kan også knække et lille stykke på toppen når de kommer ud af ovnen og stadigvæk er varme, så smelter det af sig selv.

Man kan desuden også lave en nutella som man kommer ovenpå.

Print Friendly

Tags: , ,

Category: Desserter, Morgenmad

Leave a Reply