Blomkåls “couscous”

| 22. januar 2013 | Reply

Ingredienser:

  • 1 blomkål
  • Pinjekerner
  • Persille
  • 1 skalotteløg
  • 1 hvidløg
  • Salt og peber
  • 1 håndfuld mandler

Fremgangsmåde:

  1. Hak blomkålen i mindre stykker og kør det igennem med kniven i foodprocessoren.
  2. Kom lidt fedtstof på en pande og pres hvidløg deri, vend “”couscousen” på panden (pas på det ikke brænder på, kom derfor lidt vand på panden).
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Skær løg og persille.
  5. Hak mandlerne i en minihakker eller fint hakket med en kniv.
  6. Varm pinjekerne på en pande.
  7. Bland det hele sammen forsigtigt.
Print Friendly

Tags: ,

Category: Aftensmad, Middagsmad, Salater

Leave a Reply