Kategori: Desserter

Avokado, banan, græsk yoghurt m. krymmel

Avokado, banan, græsk yoghurt m. krymmel

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 1 avokado 1 banan 2 spsk. græsk yoghurt Farvet kokosmel (farvet med rødbedesaft) lidt valnødder Fremgangsmåde: bananen, avokadoen og yoghurten blendes sammen med en stavblender og pynt med hvad du vil.

Se mere

Banan Muffins

Banan Muffins

| 2. oktober 2012 | Reply

   Ingredienser: 2 håndfulde mandler 2 tsk. kanel 4 modne bananer (moses) 2 tsk. honning 4 æg evt. 1-2 gulerødder Fremgangsmåde: 1. Blend/hak mandlerne til mel. 2. Varm oven på 190 grader. 3. Mos i en skål bananer, æg og honning. (Brug eventuelt en stavblender, men pas på det ikke moses for meget). 4. Bland nødder […]

Se mere

Dadel-kugler

Dadel-kugler

| 2. oktober 2012 | 3 Replies

  Ingredienser: 200 gram dadler 250 gram nødder; mandler, kokos. (Brug lige de nødder du ønsker) 3-4 spsk. 99.9% chokolade/kakao-pulver (kan købes her) 1 stor spsk. kokosolie (kan købes her) Tilsæt rom efter smag (2-3 spsk) Kokosmel (til pynt) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Hak nødderne og rist nødderne i ovnen. Pil stenene ud af dadlerne (giv dem evt. […]

Se mere

Æble, kanel dessert

Æble, kanel dessert

| 2. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 4 æbler 1 spsk. kokosolie (kan købes her) 1 spsk. honning 3 tsk. kanel (doseres efter lyst) 100 g mandler Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 175 grader. Skær æblerne i mindre stykker og kom dem i et fad. Smelt kokosolien og honning sammen i en gryde med kanel. Hæld derefter det over æblerne og hak […]

Se mere

Æble muffins

Æble muffins

| 2. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: 2 æbler med skrald 2 dl. Mandler 1 dl. Kokosmel 1 spsk. Kanel 1/2 vaniljestang eller 1 tsk. vanilje pulver uden sukker 2 tsk. Kokosolie (smeltet) (som kan købes her) 3 æg FremgangsmådeForvarm ovn til 200 grader.Bland alle ingredienser, undtagen æg, i en blender.Blend så konsistensen er grov.Kom blandingen i en skål og tilsæt æg. Bland godt.Fyld dejen […]

Se mere

Squash-kage

Squash-kage

| 2. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 3 æg ca. 1 dl honning 3 spsk kokos olie – smeltet ca. 1/3 dl æbleeddike ca. 1 dl mandelmel ca. 1/3 dl kakaopulver 1 stor squash Fremgangsmåde: Mix det hele sammen i en foodprocesser og smør et ildfast fad, eller en springform. Skal i ovnen i ca. 50-60 min ved 180 grader. […]

Se mere

Rødbede kage

Rødbede kage

| 2. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser 400g rødbeder 75-85 g kakao (kan købes her) 2 æg 100g smør/kokosolie (kan købes her) 1/2 tsk. vanilje (kan købes her) ½-1 tsk. salt 1/2 spsk. æbleeddike Fremgangsmåde Tænd ovnen på 160-180 grader Kog rødbederne i ca 20-30 min. Blend det hele sammen indtil det er fast. Hæld det i et fad eller en silikone-form og […]

Se mere

Jordbær-iskage

Jordbær-iskage

| 2. oktober 2012 | 5 Replies

  Ingredienser: Kagebund: 200 g Mandler 250 g tørrede dadler (uden sten, ellers skal de tages ud) evt. en lille smule vand Kagefyld: 2 håndfulde jordbær 3 modne bananer 2 spsk agavesirup eller honning friskpresset limesaft eller 1 lime (kan undværes) Kagebund: kom mandlerne i food processoren og blend til de er finthakkede. Kom dernæst […]

Se mere

Hjemmelavet bounty

Hjemmelavet bounty

| 2. oktober 2012 | 4 Replies

Ingredienser ½ dåse kokosmælk* 1, 5 spsk. kokosolie (kan købes her) 150 g. kokosmel** 150 g. mørk chokolade 70-85% Fremgangsmåde: Kokosmælken smeltes i gryde sammen med kokosolien. Beklæd en bageform eller en rugbrødform med plastikfilm og hæld kokosmassen derned. Lad det stå i køleskabet nogle timer til den stivner, også du kan skære den ud. Smelt chokoladen […]

Se mere

Gulerodskage

Gulerodskage

| 2. oktober 2012 | 1 Reply

Ingredienser: 6 dl. mandler (hakket i kværn) 2 tsk. salt 1 tsk. kanel 1 tsk. muskatnød 5 æg 1/2 dl. honning 1/4 dl. kokosolie, smeltet (kan købes her) 4-5 gulerødder, hakket fint 1 håndfuld valnødder, hakket fint Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 190 grader. Mix det hele sammen og kom det i ovnen i en silikoneform/springform […]

Se mere

Fyldt æble

Fyldt æble

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 2 æbler 2 håndfulde mandler 2 håndfulde valnødder (kan erstattes af andre nødder) 1 tsk kanel 1/2 spsk Akacie honning Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Skyl æblet og fjern kernehuset (ét æble pr. person), men lad skrællen sidde. Brug en lang og tynd kniv. Hak mandler, valnødder med en kniv og steg det […]

Se mere

Frosne-frugter i lag

Frosne-frugter i lag

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 2 håndfulde frosne jordbær 2 håndfulde frosne blåbær 1 spsk. agave sirup evt. lidt vand 1 banan Fremgangsmåde: Bland i første omgang jordbær, 1 banan og lidt vand (så blenderen ikke brænder sammen). Dernæst blendes blåbær, sirup og lidt vand. Derefter hældes det sammen, som på billedet. (Pynt med hvad du lyster).

Se mere