Kategori: Tilbehør

Pastinak chips

Pastinak chips

| 24. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 2 store pastinakker Olivenolie Salt Cayennepeber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 170 grader Riv pastinakkerne med et mandolinjern eller snit dem i tynde skiver. Hæld olie,  sesam, cayennepeber og salt på pastinakkerne. Mix det derefter sammen på en bradepande. Skal bages i ca. 20 min, husk at holde øje med dem. De skal tages ud når de […]

Se mere

Veggie-burger

Veggie-burger

| 23. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 1 aubergine 3 tomater 2 pakker mozzarella (paleo 2.0) Lidt olivenolie Salt og peber efter behov Lidt frisk basilikum Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader med grill. Skær auberginen i tynde skiver og put dem på en bradepande. Pensel med olie, derefter tilsæt salt og peber. Bages til de er gyldne, vend eventuelt og bag […]

Se mere

Blomkåls “kartoffel” mos

Blomkåls “kartoffel” mos

| 14. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 blomkål 1 spsk. citronolie 2 tsk. cayennepeber 1 tsk. salt Fremgangsmåde: Kog blomkålen. Hak den i mindre stykker og kom den i foodprocessoren. Kom olien og krydderierne i mosen.

Se mere

Ægge muffin

Ægge muffin

| 13. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 æg 1 stk. tomat 1 stk. bacon eller serrano skinke Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Skær et stykke tomat og læg i bunden af muffins formen. “Slyng” et stykke bacon eller skinke rundt i kanten. Billede nr. 1 : slå et æg oven i. Billede nr. 2 : er et æg […]

Se mere

Bacon snacks

Bacon snacks

| 13. oktober 2012 | 4 Replies

  Ingredienser: 1 pakke bacon 1 pakke dadler Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader Sno et 1/2 stykke bacon rundt om en dadel Kom dem på en bradepande og bag dem i ca. 20-25 min Så nemt og smager himmelsk!

Se mere

Spinat wrap

Spinat wrap

| 11. oktober 2012 | 2 Replies

  Ingredienser: 2 æg 25 gram mandelmel 150 g spinat Salt Fremgangsmåde: Blend mandlerne til mel, i en minihakker. Blend spinat, æg, mandelmel og salt sammen i en blender. Varm en pande med en god klat smør og kom en klat “dej” på, så den fylder panden Små fifs: Du skal lige have lidt tålmodighed. Det […]

Se mere

Mini spinat pandekager

Mini spinat pandekager

| 11. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: 3 æg 300 gram spinat ca. 2 håndfulde mandler En håndfuld frisk basilikum 1 tsk. sesamfrø Salt Fremgangsmåde: Rist sesamfrø på en pande. Put det hele på nær sesamfrø i en blender og blend dem meget grundigt, put til sidst sesamfrø i. Hæl dejen på en pande og steg dem ved lav varme. Små […]

Se mere

Mini gulerods pandekager

Mini gulerods pandekager

| 11. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: 25 gram mandelmel 200 gram gulerod 1/2 – 1 tsk. salt 2 æg ½ dl. vand 1 tsk. spidskommen Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og hak dem i mindre stykker. Hvis du ikke har mandelmel, så blend mandlerne i en minihakker, de skal blive som mel. Blend mandelmel, gulerødder, æg, salt, vand og spidskommen. Varm en […]

Se mere

Blomkåls “ris”

Blomkåls “ris”

| 8. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 1 blomkål 2 spsk. vand 1 spsk. olie 1 tsk. salt Fremgangsmåde: Hak eller blend blomkålen i en foodprocessor til det er helt fint. Varm en pande med lidt olie. Kom kålen i og rør rundt. Tilsæt dernæst vandet, så det ikke brænder på. Skal ca. have 8-10 min på panden. Sørg for at […]

Se mere

Rodfrugt Chips

Rodfrugt Chips

| 7. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: Rødbeder Gulerødder Pastinakker Sesam Lidt mørk agave sirup Olie Salt Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 160 grader. Rodfrugterne snittes med et mandolin jern, eller snittes meget tynde med en kniv. Bland alt sammen i en skål og sauter det på en pande. Derefter skal det i ovnen på en bradepande i ca. 30 min. Afhængig af hvilken […]

Se mere

Spicy Squash Chips

Spicy Squash Chips

| 7. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 squash Sesam Olivenolie Salt Cayennepeber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 170 grader Riv squashen med et mandolinjern eller snit squashen i tynde skiver. Hæld olie,  sesam, cayennepeber og salt på squashen. Mix det derefter sammen på en bradepande. Skal bages i ca. 20 min, husk at holde øje med dem. De skal tages ud når […]

Se mere

Tahincreme

Tahincreme

| 4. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 3 spsk. tahin 5 spsk. græsk yoghurt eller creme fraiche 18% 1 fed hvidløg 1 1/2 spsk citron Lidt cayennepeber Fremgangsmåde: Det hele mixes sammen i en skål og sættes i køleskabet så den kan nå at trække. Forslag til sammensætning: Tykstegsbøf med rødkålssalat, rodfrugt-guf og tahincreme

Se mere