Kategori: Tilbehør

Karry blomkål

Karry blomkål

| 2. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 blomkål 1 tsk. karry 1 spsk. olie (gerne citron olie) Salt og peber 1-2 fed hvidløg Fremgangsmåde: Kog kort blomkålene. Kom olie på panden og svits derefter karry, hvidløg og tilsæt så blomkålene til de er blevet gule og fine. Krydres med salt og peber. Små fifs: Jeg kom lidt citron-olie på til […]

Se mere

Rødbede “hummus”

Rødbede “hummus”

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser 5 store rødbeder 4 spsk tahin 4 – 5 fed hvidløg Chili efter smag, frisk, sauce eller tørret 3 spsk citronsaft 1 spsk stødt spidskommen 1 tsk salt Fremgangsmåde Skræl rødbederne og kog dem i ca. 30-60 min alt efter størrelse. Lad rødbederne køle let af i ca. 10 minutter. Skær rødbederne i grove […]

Se mere

Rødbede kylling deller

Rødbede kylling deller

| 1. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 400 g Kyllingfars 1 løg 1 hvidløg 1 håndfuld mandler Cayenne peber, salt, timian (evt. citron- timian) 1 rødbede 2 æg 1 gulerod Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 190-200 grader. Kom alt i foodprocesseren Undgå at det bliver til “smat”, der skal stadigvæk være bid i det, især i mandlerne. Form dellerne med en […]

Se mere