Cupcakes med farvet kokosmel

| 2. oktober 2012 | Reply

  

Ingredienser

2 håndfulde mandler
2 tsk. kanel
4 modne bananer (moses)
2 tsk. honning (kan bruges mindre)
4 æg
70-80% chokolade

Fremgang:
1. Varm oven på 190 grader
2. Blend/hak mandlerne til mandelmel
3. Mos bananerne i en skål bananer, æg og honning
4. Bland nødder og tørre ingredienser i og rør rundt
5. Hak chokolade
6. Fyld formene ¾ op
7. Bag i ca. 25 min
8. Lad den køle inden servering

Farvet kokosmel til pynt 

 

Har haft besøg af min søde niece Anna-belle, så der skulle hygges og laves paleo cupcakes. Vi eksperimenterede med at farve kokosmel. Den lyserøde-farve er lavet af rødbedesaft, den grønne farve, har Anna-belle selv fundet på, den er lavet af  persille, salat, agurk. De grønne ingredienser blev blendet i mini-hakkeren og sigtet. Den orange er fra kogte rødbeder. Virkelig en sjov og anderledes måde at lave farver på, så hvis i har børn eller passer nogen, er det en god aktivitet :) Vi lavede også vores egne hjerter, ud af smeltet chokolade 80 %. Hun kunne ikke smage at der ikke var almindelig sukker i, dog var der honning og chokolade.

Print Friendly

Tags:

Category: Desserter

Leave a Reply