Fyldte grøntsager

| 1. oktober 2012 | Reply

 

Ingredienser

1 rød peber
1 squash
400 g hakket oksekød
1 løg
Taco-krydderi
chili
smør (fra køer der er gået på græs)
hakket/flået øko tomater

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180g

Smelt smør og varm løg på panden.
Tilsæt kødet og brun det.
Dernæst tilsættes tomaterne og det hele krydderes, med de krydderier du har lyst til.
Fjern kernerne fra peberne.
Fyld peber med kød-fyldet.
Skær squashen i tynde skiver og fyld også dem med kød.

Jeg har tilsat pesto-ost og sesam på toppen.

De skal i ovnen i ca. 10 min

Det er en god simpel 80′er ret, så er billig og let at lave :D Man bestemmer jo hel selv fyldet, man kan også fylde rester fra køleskabet i.

Print Friendly

Tags: ,

Category: Aftensmad

Leave a Reply