Gulerod-rødbede rösti
Ingredienser :
- 2 små rødbeder
- 2 store gulerødder
- 1 æg
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skræl gulerødderne og rødbederne
- Kog dem indtil de er møre.
- Hæld det varme vand fra og tænd for den kolde hane og lad dem køle af i vandet.
- Kom dem i foodprocesseren på riveprogrammet (eller riv dem på et hivejern).
- Bland dem sammen i en skål med salt, peber og et æg
- Kom massen i muffinsforme (jeg bruger silicone muffins-forme).
- Lav små klatter, dvs. at i fylder dem 1/4 del op i formen, hæld evt lidt olie og sesam over dem.
- Bag i ca. 30-35 min – tiden afhænger selvfølgelig af hvor tykke de bliver, så det er en god idé at holde lidt høje med dem.
- Pas på når de tages af, det er muligt de er lidt skrøbelige i det
Category: Aftensmad, Middagsmad, Tilbehør