Jordbær-iskage

| 2. oktober 2012 | 5 Replies

 

Ingredienser:

Kagebund:
200 g Mandler
250 g tørrede dadler (uden sten, ellers skal de tages ud)
evt. en lille smule vand

Kagefyld:
2 håndfulde jordbær
3 modne bananer
2 spsk agavesirup eller honning
friskpresset limesaft eller 1 lime (kan undværes)

Kagebund:
kom mandlerne i food processoren og blend til de er finthakkede. Kom dernæst dadlerne i også og blend det hele godt sammen, Det kan være nødvendigt at skrabe siderne i foodprocessoren ned et par gange undervejs. Tilsæt vand efter behov. Tryk så dejen ud i bunden af en springform eller lign. Beklæd det evt. med husholdningsfilm, så det er nemt at få op igen.

Kagefyld:
Kom alle ingredienserne i food processeoren og blend godt. Hæld massen oven på kagebunden og sæt den i fryseren (overdækket).

Pynt med hvad du vil.
Jeg har pyntet med jordbær.

OBS! tag kagen ud af fryseren 15 min, før den skal spises.
Skær stykkerne og sæt dem lidt i fryseren igen..
Så blir de flottest :D

 

Print Friendly

Tags: , , ,

Category: Desserter

Comments (5)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. sofia siger:

    Hvor lang tid skal den være i fryseren, før at den er optimal? :)
    Ser rigtig lækker ud!

  2. sannesp siger:

    Hejsa Sofia.. ca. 1 time, så vidt jeg husker :)

  3. Marlene siger:

    Hvad størrelse var din springform? :-)

  4. sannesp siger:

    Ca. 20×20 cm vil jeg tro :)

  5. Sofie siger:

    Hej sanna :-) hvor mange mennesker er denne kage til?

Leave a Reply