Knækbrød

| 2. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser:

  • 1 dl. sesamfrø
  • 1 dl. hørfrø
  • 1 dl. solsikke
  • 1 dl. græskarkerner
  • 1 dl. hirseflager
  • 1 dl. kokosolie, smeltet i microovn (kan købes her)
  • ca. 1 tsk. himalayassalt (kan købes her)
  • ca. 5-6 store gulerødder revet
  • 1/2 tsk. kommen
  • 2 æg

Fremgangsmåde: 

  1. Tænd ovnen på 175 grader
  2. Det hele røres godt sammen.
  3. Halvdelen kommer ud på bagepapir, og der kommes bagepapir ovenpå, som rulles ud med kagerulle til en passende tykkelse. (Dog heller lidt for tynd end for tyk)
  4. Inden de kommes i ovn markeres stykkerne i dejen med skarp kniv.
  5. Bages i 25-30 min.
Print Friendly

Tags: , , ,

Category: Bagværk

Comments (2)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Karin siger:

    Hvis du er på LCHF, så husk, at hirseflager indeholder 72 g kulhydrat pr. 100 g… Kan fx erstattes med mandel eller – nøddemel, husk eller hørfrø.

  2. sannesp siger:

    Det skal vi huske ;)

Leave a Reply