Meatza

| 2. november 2012 | 1 Reply

Ingredienser:

Meatza bund:

  1. 500g hakket oksekød
  2. 2 æg
  3. 1 spsk. oregano
  4. 1 spsk dijon
  5. salt og peber
  6. lidt oliven olie

Tomat-sauce:

  1. 1 dåse-flået-tomater (øko)
  2. 3 fed hvidløg
  3. salt og peber
  4. 2 tsk. cayennepeber
  5. 2 tsk. oregano
  6. 1 løg

Fremgangsmåde:

Meatza bund:

  • Tænd ovnen på ca. 200 grader.
  • Bland oksekød, æg sammen i en skål.
  • Krydder med cayennepeber, salt, peber, dijon, olie og oregano.
  • Kød-klumpen skal ud på en bageplade som en pizza bund.
  • Bag den i 10 min.

Tomat-sauce:

  • Bland de flåede tomater, sammen med presset hvidløg, hakket løg i en gryde.
  • Kom krydderierne i.
  • Varm det op og lad det simre i 10 min.

Sammensætning:

  • Kom tomatsaucen på, samt dit fyld.
  • Jeg lavede denne med frisk spinat, mozzarella (Paleo 2.0), aubergine og  cherrytomater
  • Bages i ca. 7-10 min.

 

Gode fif:

  • Skær auberginerne i tyndeskiver, læg dem på en bageplade og pensel dem med olie og salt.
  • Bages i ca. 15 min og rulles sammen som en blomst og kom dem på meatzen.
Print Friendly

Tags: , , , ,

Category: "junk", Aftensmad, Middagsmad

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Mette Olsen siger:

    Auberginer bagt på din måde i ovnen er mit slik….
    Tak for god inspiration….
    Ville gerne have dine opskrifter i en kogebog …
    Hilsen og tak fra Mette

Leave a Reply