Oksespyd med bacon

| 12. marts 2013 | Reply

Oksespyd på bål

Ingredienser:

  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 2 løg
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • 2 æg
  • 1-2 spsk. spidskommen
  • 1 spsk. salt
  • 1 spsk. paprika
  • 150 g bacon i tynde skiver
  • Lange pinde til bålstegning

Fremgangsmåde:

  1. Bland kød sammen med løg, æg og krydderier og rør det godt sammen.
  2. Del farsen i små “boller”  og klem hver portion fast om en pind, så farsen har form som en tyk “pølse”.
  3. Sno baconskiverne omkring (sørg for det sidder godt fast).
  4. Steg farsbrødene over bålets gløder ca. 10 min., til farsen er gennemstegt og baconen gylden.
  5. Drej pindene langsomt under stegningen.

Gode fifs: 

  • Det er en sjov aktivitet at lave med børn.
  • Lav evt. grøntsagsspyd til som tilbehør.
Print Friendly

Tags: ,

Category: Aftensmad

Leave a Reply