Nyeste opskrifter

kyllingenuggets

kyllingenuggets

| 23. september 2013 | Reply

  Ingredienser: Kyllingfillet Flæskesvær 1 stort æg kokosolie til stegning Salt og peber Fremgangsmåde: Blend flæskesværene i en minihakker/foodprocessor (de må ikke være helt fine). Pisk ægget i en dyb tallerken. Vend kyllingestykkerne i æg og derefter flæskesværrene. Varm kokosolie på panden og steg dem til de er gyldne. Gode fifs: Smager godt sammen med […]

Se mere

Stenalder boller

Stenalder boller

| 31. august 2013 | 4 Replies

  Ingredienser: 1/2 dl hørfrø 2 gulerødder lidt græskar kerne 1 spsk husk 3-4 æg (afhængig af størrelsen) 1/2 dl solsikkekerner 1/2 eller 1 tsk salt Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader (varmluft) Hak gulerødderne i en minihakker eller foodprocessor. Kom dernæst alle kernerne i og kør videre. Kom det i en skål med æg, salt […]

Se mere

Tærte

Tærte

| 31. august 2013 | 2 Replies

     Ingredienser: Tærtedej: 3 dl hjemmemalet mandelmel 1/2 dl sesamfrø 1 spsk loppefrøskaller (husk) 40 g blødt eller smeltet smør 1 æg 1 tsk salt smør eller olie til at smøre formen med Fyld: 3 æg 2 1/2 dl fløde 1 tsk oregano og paprika list salt og peber 200 g revet ost 1/2 […]

Se mere

Tundeller

Tundeller

| 1. august 2013 | Reply

  Ingredienser: 2 dåser tun (lige meget om det er i olie eller ej) 1 stort æg Godt med salt, peber, spiskommen Lidt feta (efter behov, kan undlades) Olie til stegning 1 løg 1 hvidløgs fed Fremgangsmåde: Hak løg i små tern. Hæld væsken fra tundåsen. Find en skål og en gaffel og bland ingredienserne […]

Se mere

Brunch C

Brunch C

| 29. juni 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 æble med lakridspulver (fra matas) Rugbrød Æggemuffins Græskyoghurt Sesamfrø Solsikkekerner Frosne hindbær lidt honning Fremgangsmåde: Æggemuffins  Rugbrød Æggelatte Udhul æblehuset og skær det i skiver, drys lakridspulver ud over. Rist solsikkekerner, sesamfrø på en pande i lidt honning. Kom græsk yoghurt i en skål med hindbær og kom müslien på.

Se mere

Æggelatte

Æggelatte

| 29. juni 2013 | Reply

  Ingredienser: til 2 store glas 4 tsk. instantkaffe 2 øko æg  Et drys af vanilje og kanel 2 kopper kogende vand Fremgangsmåde: Varm vandet i en el-kedel.  Kom æg, vanilje og kanel i blenderen. Kom 2 tsk. instant i en kop og hæld det kogende vand deri og ned i blenderen. Gør det samme […]

Se mere

Bananasplit med guf

Bananasplit med guf

| 29. juni 2013 | 2 Replies

Ingredienser: 1-2 bananer En halv til en hel plade mørk chokolade (72 procent) 1 stor håndfuld mandler eller valnødder Lidt kokosmel 1 stor håndfuld frosne hindbær Evt. flødeskum (kan undværes, men skal den have ekstra guf er det lækkert) Fremgangsmåde: Varm chokoladen i et vandbad (en gryde med lidt vand og kom så en lille skål, hvor […]

Se mere

Sønderkærs Koldskål

Sønderkærs Koldskål

| 13. juni 2013 | 3 Replies

  Ingredienser: 1 dåse kokosmælk (helst en fed en som f.eks. Santa Marias Extra Creamy) 1-2 banan 1 øko-citron Vanilje (fra urtekram uden sukker) Fremgangsmåde:  Blend kokosmælk og banan sammen i en blender. Riv skallen af citronen og pres saften fra citronen. Kom 1-2 tsk. vaniljepulver i og blend igen. Hvis den skal have en […]

Se mere

Sunddag på tangkrogen

Sunddag på tangkrogen

| 9. juni 2013 | 1 Reply

Se mere

Fennikel salat med rødbeder

Fennikel salat med rødbeder

| 29. maj 2013 | 2 Replies

Ingredienser: Feldsalat (kan købes i Lidl) Feta (fra en blok) 1 fersken 5-6 små rødbeder 1 skive fennikel Fremgangsmåde: Skræl rødbederne og kog dem til du kan stikke en gaffel igennem (jeg koger dem gerne dagen inden eller om morgenen). Vask feldsalaten. Hak ferskenen i tern. Hak feta i tern. Oksedrengen skulle bare have et […]

Se mere

Rabarbergrød fra mors have

Rabarbergrød fra mors have

| 29. maj 2013 | 2 Replies

  Ingredienser: Rabarber ca. 15 stk (små, mellem størrelse) Stevia ca. 2 tsk (smag til) Vaniljepulver (Urtekram uden tilsat sukker) Vand Evt. lidt græsk yoghurt og citronskal Fremgangsmåde: Skyld rabarberne og hak dem i små stykker. Kom dem i en gryde og hæld vand i. Det må ikke dække dem. Kom vanilje og Stevia i og […]

Se mere

Græsk yoghurt med guf

Græsk yoghurt med guf

| 28. maj 2013 | 2 Replies

  Ingredienser: 3 spsk. græsk yoghurt 10% 1 tsk vaniljepulver (urtekram) 2 spsk. solsikkekerner – sesam – græskarkerner (hvad du lige har) 1 æble 1 fersken (ikke nødvendigt) Frosne blåbær eller hindbær lidt honning (akacie) Fremgangsmåde: Varm hindbær eller blåbår i en gryde med lidt honning.  Du kan vælge at blande dem eller prøve den […]

Se mere