Rødbede kage

| 2. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser

  • 400g rødbeder
  • 75-85 g kakao (kan købes her)
  • 2 æg
  • 100g smør/kokosolie (kan købes her)
  • 1/2 tsk. vanilje (kan købes her)
  • ½-1 tsk. salt
  • 1/2 spsk. æbleeddike

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 160-180 grader
  2. Kog rødbederne i ca 20-30 min.
  3. Blend det hele sammen indtil det er fast.
  4. Hæld det i et fad eller en silikone-form og bag det i ca 35-45 min.
  5. Smelt evt. chokolade til toppen og pynt med kokos.

Små fifs:
Jeg har farvet kokosen med rødbedesaft :D

Print Friendly

Tags: , ,

Category: Desserter

Comments (2)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Anonym siger:

    Arh jeg ville nu nok synes den trængte til noget sukker til at harmonere rødbeden og kakao.. Og mit selskab var enig, men glade for, at kunne tjekke én ud af seks om dagen mere af.. :-)

  2. sannesp siger:

    Det kommer også an på om man er vant til sukker normalt, for så kan kagen godt smage af lidt. Det var også det vi fik at vide da vi serverede den for nogle der ikke spiste stenalderkost. Men for os smager den meget sød. Den kan jo altid forbedres, så vi vil da prøve at putte lidt dadler i eventuelt for sødmen :D

Leave a Reply