Rosenkål i pakistansk oksegryde

| 22. oktober 2012 | Reply

Ingredienser:

  • 1 dåse hakkede tomater
  • 2 tsk. spidskommen
  • 2 tsk. kanel
  • 1 tsk. cayennepeber
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. oksekødsboullion
  • 500 gram oksekød
  • 10-12 rosenkål
  • ½ æble hakket i små tern
  • 1 håndfuld hakkede mandler

Fremgangsmåde: 

  1. Steg oksekødet og tilsæt krydderier.
  2. Tilsæt resten på nær rosenkål og lad det simre i 15-20 minutter.
  3. 5 minutter før det skal serveres smides rosenkålene i så de stadig har lidt bid i sig.
Små fifs:
  • Rosenkålene kan skæres ud i halve så de fordeles lidt bedre med kødet.
  • Tilsæt eventuelt mere kanel og spidskommen hvis det skal være kraftigere i smagen.

 

Print Friendly

Tags: , ,

Category: Aftensmad, Middagsmad

Leave a Reply