“Rugbrød”

| 2. oktober 2012 | 9 Replies

 
Ingredienser:

  • 100 g mandler
  • 150 g græskarkerner
  • 100 g sesamfrø
  • 100 g hørfrø
  • 75 g solsikkekerner
  • 1 dl. vand
  • ½-1 tsk. salt
  • 5 æg

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på 160 grader.
  2. Hak mandlerne groft.
  3. Hæld dem i en skål sammen med de øvrige frø og kerner.
  4. Rør vand og salt i.
  5. Pisk æggene i, et ad gangen.
  6. Hæld dejen i en smurt rugbrødsform og bag brødet i ca. 70 minutter. (160 grader)

 

Print Friendly

Tags: , ,

Category: Bagværk

Comments (9)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Britta siger:

    Hvordan pisker du æggene i, med alle de frø og kerner?? Bruger du køkkenmaskine (sådan en har jeg nemlig ikke)
    Vh Britta

  2. sannesp siger:

    Bare rør det rundt med en gaffel :)

    vh
    Sannabanana

  3. Virkelig virkelig VIRKELIG lækkert :-)

  4. Peter Larsen siger:

    Tusinde tak for mange rigtig dejlige opskrifter..

    Jeg ville lige høre.. Hvis du bager “rugbrødet” i muffin forme hvor lang tid skal det så have??

  5. sannesp siger:

    Ca. 1 time :)

  6. Trille siger:

    Hej – dejlig side med gode opskrifter, men hvad gør jeg når min kæreste har nøddeallergi – stort set alle opskrifter indeholder mandler eller nødder.
    Hvad kan man bruge som alternativ?

  7. sannesp siger:

    Mange takker :D

    Ja så er den lidt svær, og det bliver nok svært at lave noget form for rugbrød. Dog kan i lave det med sesamkerner, hørfrø, solsikkekerner og lidt HUSK. I kan forsøge at rive lidt gulerødder i som fyld i stedet.

    Håber i finder ud af noget.

    Vh.
    Sannabanana

  8. Louise siger:

    Det ser vildt lækkert ud! Har lige et par spørgsmål: hvor lang tid kan brødet holde sig frisk? Kan man fryse det ned?

    Vh Louise

  9. sannesp siger:

    Hejsa Louise. Beklager det sene svar. Vi plejer at have det i køleskabet i en uge. Ja, det kan sagtens fryses ned. Vi skærer det i skiver og tager potioner op.

    vh. Sannabanana

Leave a Reply