Squash-kage

| 2. oktober 2012 | Reply

 

Ingredienser:
3 æg
ca. 1 dl honning
3 spsk kokos olie – smeltet
ca. 1/3 dl æbleeddike
ca. 1 dl mandelmel
ca. 1/3 dl kakaopulver
1 stor squash

Fremgangsmåde:
Mix det hele sammen i en foodprocesser og smør et ildfast fad, eller en springform.
Skal i ovnen i ca. 50-60 min ved 180 grader.

Smager bedst når den har været på køl i nogle timer.
Jeg har pyntet den på to forskellige måder.
Den ene er med kokosmel der er vendt i appelsinsaft, med lidt bær og græsk-yoghurt med vanilje (uden tilsat sukker).
Den anden er med smeltet chokolade på toppen og jordbær.

Print Friendly

Tags: , ,

Category: Desserter

Leave a Reply