Squash lasagne med rødbede chips

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser

1 squash
400 g oksekød
krydderier
smør (fra køer på græs)
1 Løg
1 hvidløg
okse-boullion
1 Øko-flået/hakket tomater
ost (kan udelukkes)

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på ca. 180 g

I stedet for “rigtige” lasagne plader har jeg skåret nogle tynde squash strimler med mandolinet og stegt det på panden. Løg, kød svitses med gode krydderier og okse bouillon. Derudover er der hakket tomater fra dåse og ost på toppen :D

Sættes i ovnen i ca. 15 min.

Rødbede chips

Rødbederne skæres helt tynde, evt. med et mandolin jern. Krydderes og kommes i pose med lidt olie, inden de ligges ud på en bradepande. Skal tages ud når de er nogenlunde sprøde.

 

Print Friendly

Tags: , , ,

Category: Aftensmad

Leave a Reply