Tærte

| 31. august 2013 | 2 Replies

Ostetærte Ostetærte2 Ostetærte m. tillbehør

 

Ingredienser:

Tærtedej:

  • 3 dl hjemmemalet mandelmel
  • 1/2 dl sesamfrø
  • 1 spsk loppefrøskaller (husk)
  • 40 g blødt eller smeltet smør
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
  • smør eller olie til at smøre formen med

Fyld:

  • 3 æg
  • 2 1/2 dl fløde
  • 1 tsk oregano og paprika
  • list salt og peber
  • 200 g revet ost
  • 1/2 broccoli
  • lidt forårsløg
  • 3 håndefulde frisk spinat
  • 4-5 stk soltørret tomater (dem i olie)

Fremgangsmåde:

Tærtedej:

  1. Mal mandlerne il mel, sammen med sesamfrøene.
  2. Mix husk, smør, æg og salt sammen med det andet.
  3. Smør en tærteform med smør.
  4. Fordel dejenog prik nogle huller med en gaffel.
  5. Lad den hvile i køleskabet en time.
  6. Opvarm ovnen på 180 grader.
  7. Bag tærtedejen i 10 min.

Fyld:

  1. Kom broccoli og forårsløg i en foodprocessor (det skal ikke køre så længe, det skal bare hakkes fint).
  2. Pisk æg, fløde, krydderier, ost, hakket broccoli, løg sammen.
  3. Kom et par stykker soltørret tomater på.
  4. Kom fyldet i tærtebunden og bag den ca. 25 min.
  5. Når den er færdig skal den lige stå at køle lidt.

Gode fifs:

Inspiration:

  • Madbandittens kogebog “spis dig glad og mæt” – www.madbanditten.dk 
  • Jeg har dog lavet lidt om i den :)
Print Friendly

Tags: ,

Category: "junk", Aftensmad, Bagværk, Gode links, Middagsmad, Nye opskrifter

Comments (2)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Jørgen siger:

    Hej.

    Ellers alletiders tærtedej, har kun brugt dej opskriften, ganske fin.

    Men det der 1/2 sesamfrø, det er altså svært at dele sådan en fætter..

    Så jeg tog 1/2 dl sesamfrø, bare for andres skyld..

    Ellers skie go’ side.

    Jørgen

  2. Silicia siger:

    Du skriver 1/2 sesamfrø hvor meget er det? :-)

Leave a Reply