Tag: Æble

Æggesalat

Æggesalat

| 23. september 2013 | Reply

  Ingredienser: 2-4 æg 1 – 1/5 spsk. græsk yoghurt 1 tsk karry 1-2 tsk. øko mayo salt og peber Avokado Æble Gulerod Purløg Fremgangsmåde: Kog æggene i 10 min. Pil æggene og kom dem i en æggedeler (skær dem i gennem på begge sider, så de kommer i tern). Kom æggetenrene i en skål, […]

Se mere

Brunch C

Brunch C

| 29. juni 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 æble med lakridspulver (fra matas) Rugbrød Æggemuffins Græskyoghurt Sesamfrø Solsikkekerner Frosne hindbær lidt honning Fremgangsmåde: Æggemuffins  Rugbrød Æggelatte Udhul æblehuset og skær det i skiver, drys lakridspulver ud over. Rist solsikkekerner, sesamfrø på en pande i lidt honning. Kom græsk yoghurt i en skål med hindbær og kom müslien på.

Se mere

Græsk yoghurt med guf

Græsk yoghurt med guf

| 28. maj 2013 | 2 Replies

  Ingredienser: 3 spsk. græsk yoghurt 10% 1 tsk vaniljepulver (urtekram) 2 spsk. solsikkekerner – sesam – græskarkerner (hvad du lige har) 1 æble 1 fersken (ikke nødvendigt) Frosne blåbær eller hindbær lidt honning (akacie) Fremgangsmåde: Varm hindbær eller blåbår i en gryde med lidt honning.  Du kan vælge at blande dem eller prøve den […]

Se mere

“æbleskiver” med chokolade-kokos, lakrids eller kanel

“æbleskiver” med chokolade-kokos, lakrids eller kanel

| 25. marts 2013 | Reply

  Ingredienser: 2 eller flere æbler (pink lady) Lakridspulver Kanel Lidt chokolade (over 70 %, evt. med orangesmag) Lidt kokosmel   Fremgangsmåde: Fjern kernehuset. Skær æblerne i tynde skiver. Med chokolade: Varm chokoladen i et vandbad. Kom den smeltede chokolade over skiverne og drys med kokos. Sæt dem i køleskabet til de er stivnet. Med […]

Se mere

Remoulade

Remoulade

| 28. november 2012 | Reply

  Ingredienser: 2 skalotteløg eller 1 rødløg 1 stor gulerod 2-3 spsk. kapers 4 spsk. øko mayonnaise 2 tsk. dijonsennep 1 spsk. æbleeddike 2 spsk. græsk yoghurt ½ tsk karry 1 tsk. gurkemeje frisk persille salt og peber 1/2 lille citron 1 æble Fremgangsmåde: skræl guleroden og hak det i mindre stykker, det samme med æblet. Kom […]

Se mere

Syrlige æble “vingummi”

Syrlige æble “vingummi”

| 27. november 2012 | Reply

Ingredienser: Æbler (ikke for melet, ikke for søde, helst syrlige) Citron Vanilje Fremgangsmåde: Skær æblerne i fine skiver (brug et mandolinjern) Pres citron ud over dem. Kom vanilje ud over dem. Inspiration fra Sabine Murati

Se mere

Broccoli-salat

Broccoli-salat

| 19. november 2012 | Reply

Ingredienser: Salaten: 1 broccoli 2 håndfulde solsikkekerner 1 rødløg 1 lille æble 5 skiver bacon. Dressingen: 3 spsk. græsk yoghurt Citron saft 2 tsk. økologisk balsamico salt og peber 1 tsk. honning Fremgangsmåde: Steg baconen på en pande eller i ovnen til det er sprødt. Salat: Hak broccolien og kog dem “al dente”. Lad broccolien køle […]

Se mere

Rødbedesalat

Rødbedesalat

| 8. november 2012 | Reply

Ingredienser: 400 g kogte rødbeder 2-3 spsk. tahin 3-4 spsk. ristede solsikkekerner Lidt saft fra en citron 1 tsk. salt Lidt vand 1-2 fed hvidløg 1-2 æbler evt. finthakket persille til drys Fremgangsmåde: Kog rødbederne til de er “møre” ca. i 15 min (stik en gaffel i og mærk efter). Hæld vandet fra og tag […]

Se mere

Gulerod-æble-slaw

Gulerod-æble-slaw

| 31. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 3 store gulerødder 1-2 æbler 2 Spsk. citron saft 1 håndfuld tørret blåbær el. rosiner (kan købes her) Fremgangsmåde: Riv gulerødderne. Kom æbler og gulerødder i en foodprocessor. Kom citronsaften i, samt blåbærene.

Se mere

Æble-kanel kager

Æble-kanel kager

| 25. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 3 æg 1-1/2 spsk. honning 200 g. mandler 1/2 tsk. havsalt 2 spsk. kokosolie smeltes (kan købes her) 3-4 spsk. kanel 2 små røde æbler 2 spsk. kokosmel Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader (varmluft). Hak mandlerne (i en minihakker), så det bliver til mandelmel. Hak ligeledes æblerne (i en minihakker). Mix de andre […]

Se mere

Æble med kanel

Æble med kanel

| 14. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: Æble Kanel Farvet kokosmel Fremgangsmåde: Skær æblerne Kom kanel og farvet kokosmel på.

Se mere

Gammeldaws Ævlekage

Gammeldaws Ævlekage

| 8. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: Ca. 7-8 røde æbler (søde) 1/4 piskefløde 38% 4 tsk. kanel 2 tsk. vanilje (køb det her) 1  stor spsk honning Lidt vand 3-4 håndfulde mandler Fremgangsmåde:  Skræl æblerne og hak dem i terninger. Kog æblerne i lidt vand, kanel, honning og vanilje i ca. 15 min. Mos eller blend med en stavblender æblerne […]

Se mere