Tag: Æg

Kylleryller

Kylleryller

| 8. april 2013 | Reply

Ingredienser: 2 stk. kyllingebryst 1 æg Sesam 1 spsk. kokosolie Fremgangsmåde: Slå et æg ud i en dyb tallerken og pisk blomme og hvide sammen med en gaffel. Skær kyllingerne i tynde stykker og læg dem i tallerkenen med æg, salt og andet krydderi. Varm en grilpande med kokosolie. Drys sesam ud over kyllingen og […]

Se mere

Rødspættedeller

Rødspættedeller

| 25. marts 2013 | 3 Replies

Ingredienser: 5-6 rødspættefiletter 1 håndfuld mandler 1 æg Salt, peber, cayennepeber 1 forårsløg 1 lille gulerod Fremgangsmåde: Blend alt sammen i en foodprocessor med hakkeren. Farsen røres sammen i en skål. Varm en pande med smør og kom dellerne på til de er færdige. Gode fifs:  Spis dem evt. med gulerodmosen eller andet en dressing, […]

Se mere

Æggewrap

Æggewrap

| 12. marts 2013 | 1 Reply

Ingredienser: 3 æg  Salt, peber, paprika Fremgangsmåde: Pisk æg og krydderier godt sammen med et piskeris. Kom lidt olie på en middelvarm pande og hæld lidt af “dejen” på. De må ikke blive for tykke. Lad dem stege i 5-6 min og vend dem. Et godt fifs er at vende dem på et skærebræt eller […]

Se mere

Frokostboller

Frokostboller

| 7. marts 2013 | 17 Replies

Ingredienser: (ca. 20 boller) 100g sesamfrø 10 æg 50g hørfrø 100g solsikkekerner 200g mandler(finhakket i kværn) 4 spsk græsk yoghurt (paleo 2.0) 2 tsk bagepulver (ikke paleo og kan undlades) 1½-2 tsk salt 2 spsk olivenolie Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Få rørt æg, salt, olivenolie og bagepulveret godt sammen.(Brug piskeris hvis det […]

Se mere

Gulerod-jordskokke rösti

Gulerod-jordskokke rösti

| 23. januar 2013 | Reply

Ingredienser: (2 personer) 2 store gulerødder 1-2 æg (afhængig af størrelse) 5 jordskokker 1/2 pose revet ost (paleo 2.0) 3 tsk. salt Evt. ingefær revet Lidt peber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på omkring 180 grader. Skræl gulerødder og jordskokker. Riv dem i en foodprocessor eller med et rivejern. Bland æg, gulerødderne, jordskokkerne og osten, ingefær, med […]

Se mere

“Hulemands omelet”

“Hulemands omelet”

| 18. januar 2013 | Reply

OBS: Brug en lille og dyb pande. Ingredienser: 7 æg 1 rød peber 4-5 forårsløg 150g bacon (1 pakke) 1 bundt frisk basilikum Salt og peber (efter behov) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader med grill. Skær bacon i skiver og grøntsagerne/basilikum i tern (brug gerne stilken i forårsløgene). Pisk de 7 æg med lidt […]

Se mere

krebinetter

krebinetter

| 28. november 2012 | Reply

  Ingredienser:  400-500 g hakket gris 1 æg Sesamfrø Salt og peber Andre krydderier Ghee (fedtstof) Fremgangsmåde: Del kødet i fire lige store stykker. Form dem som en bøf. Vend dem i et pisket æg og derefter i sesam. Varm dem på en pande godt med fedtstof. Ca. 10 min på hver side. Gode fifs: […]

Se mere

Vaffel med guf

Vaffel med guf

| 26. november 2012 | Reply

Ingredienser: 2 håndfulde mandler 1 spsk. kokosfibre (kan købes her) (kan undlades) 2 tsk. kanel 2 store modne bananer (moses) 1 tsk. honning 2 æg Fremgangsmåde: Blend/hak mandlerne til mel. Mos i en skål bananer, æg og honning. (Brug en stavblender). Bland nødder og tørre ingredienser i og rør rundt. Smør vaffeljernet med fedtstof (evt. Ghee). […]

Se mere

Kyllingemuffins

Kyllingemuffins

| 19. november 2012 | 2 Replies

  Ingredienser: (8 stk.) 3 stk. kyllingebryst 3-4 små gulerødder 1 løg 2 æg 1 håndfuld rosiner 3 tsk. stødt koriander 2 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. stødt kanel 2 tsk. salt 2 tsk. cayennepeber friskkværnet peber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180-200 grader Skær kyllingebrystet i små stykker, og kør det i foodprocessoren/køkkenmaskinen. Brug kniven. […]

Se mere

Meatza

Meatza

| 2. november 2012 | 1 Reply

Ingredienser: Meatza bund: 500g hakket oksekød 2 æg 1 spsk. oregano 1 spsk dijon salt og peber lidt oliven olie Tomat-sauce: 1 dåse-flået-tomater (øko) 3 fed hvidløg salt og peber 2 tsk. cayennepeber 2 tsk. oregano 1 løg Fremgangsmåde: Meatza bund: Tænd ovnen på ca. 200 grader. Bland oksekød, æg sammen i en skål. Krydder […]

Se mere

Gulerod-rødbede rösti

Gulerod-rødbede rösti

| 31. oktober 2012 | Reply

Ingredienser : 2 små rødbeder 2 store gulerødder 1 æg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Skræl gulerødderne og rødbederne Kog dem indtil de er møre. Hæld det varme vand fra og tænd for den kolde hane og lad dem køle af i vandet. Kom dem i foodprocesseren på riveprogrammet (eller riv dem på et […]

Se mere

Æble-kanel kager

Æble-kanel kager

| 25. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 3 æg 1-1/2 spsk. honning 200 g. mandler 1/2 tsk. havsalt 2 spsk. kokosolie smeltes (kan købes her) 3-4 spsk. kanel 2 små røde æbler 2 spsk. kokosmel Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader (varmluft). Hak mandlerne (i en minihakker), så det bliver til mandelmel. Hak ligeledes æblerne (i en minihakker). Mix de andre […]

Se mere