Tag: Aubergine

Små aubergine bidder

Små aubergine bidder

| 8. april 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 Aubergine Lidt revet ost (paleo 2.0) 2 gulerødder Lidt olie og 1 fed hvidløg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på varmluft på 180 grader. Skær auberginerne over i tynde skiver. Smør den med olie, hvidløg og salt. Kom dem i ovnen i ca. 5-7 min. Kom gulerod og ost på toppen og bag […]

Se mere

Aubergine-ruller

Aubergine-ruller

| 23. januar 2013 | Reply

Ingredienser: 250 g oksekød 1 dåse hakket tomater (øko) 1 fed hvidløg 1 løg 2 skiver bacon 1 tsk. paprika (rosen er god) 1 tsk. gurkemeje 2 tsk. salt (ikke med top) 1 spsk. oregano(tørret) Lidt peber 1 spsk. piskefløde 38%(øko)  Lidt citronsaft Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Skær auberginen ud i tynde flader stykker […]

Se mere

Rødbeder i ovnen

Rødbeder i ovnen

| 8. november 2012 | Reply

Ingredienser Lange rødbeder Olivenolie Groft-salt Evt. krydderier Fremgangsmåde Tænd ovnen på ca. 200 grader. Kom derefter et lag groft salt og lidt olie på en bradepande. Skyl rødbederne og glid dem fri for jord. Skær dem over på langs. Læg rødbederne med skrællen nedad på bagepladen. Pensel evt. med lidt olivenolie på toppen og samt […]

Se mere

Aubergine tapas

Aubergine tapas

| 3. november 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 Aubergine 1 dåse flåede tomater lidt oliven olie lidt oregano 1 fed hvidløg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på ca. 200 grader. Skær auberginen i tynde skiver, enten med en kniv eller med et mandolinjern. Bland tomater, hakket hvidløg, olie, oregano sammen i en skål. Pensel blandingen på aubergine stykkerne. Bages i ovnen i […]

Se mere

Meatza

Meatza

| 2. november 2012 | 1 Reply

Ingredienser: Meatza bund: 500g hakket oksekød 2 æg 1 spsk. oregano 1 spsk dijon salt og peber lidt oliven olie Tomat-sauce: 1 dåse-flået-tomater (øko) 3 fed hvidløg salt og peber 2 tsk. cayennepeber 2 tsk. oregano 1 løg Fremgangsmåde: Meatza bund: Tænd ovnen på ca. 200 grader. Bland oksekød, æg sammen i en skål. Krydder […]

Se mere

Veggie-burger

Veggie-burger

| 23. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 1 aubergine 3 tomater 2 pakker mozzarella (paleo 2.0) Lidt olivenolie Salt og peber efter behov Lidt frisk basilikum Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader med grill. Skær auberginen i tynde skiver og put dem på en bradepande. Pensel med olie, derefter tilsæt salt og peber. Bages til de er gyldne, vend eventuelt og bag […]

Se mere

Squash lasagne med rødbede chips

Squash lasagne med rødbede chips

| 2. oktober 2012 | Reply

Ingredienser 1 squash 400 g oksekød krydderier smør (fra køer på græs) 1 Løg 1 hvidløg okse-boullion 1 Øko-flået/hakket tomater ost (kan udelukkes) Fremgangsmåde Tænd ovnen på ca. 180 g I stedet for “rigtige” lasagne plader har jeg skåret nogle tynde squash strimler med mandolinet og stegt det på panden. Løg, kød svitses med gode […]

Se mere