Tag: Bacon

Stenalder boller

Stenalder boller

| 31. august 2013 | 4 Replies

  Ingredienser: 1/2 dl hørfrø 2 gulerødder lidt græskar kerne 1 spsk husk 3-4 æg (afhængig af størrelsen) 1/2 dl solsikkekerner 1/2 eller 1 tsk salt Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader (varmluft) Hak gulerødderne i en minihakker eller foodprocessor. Kom dernæst alle kernerne i og kør videre. Kom det i en skål med æg, salt […]

Se mere

Oksespyd med bacon

Oksespyd med bacon

| 12. marts 2013 | Reply

Ingredienser: 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt) 2 løg 1 lille knust fed hvidløg 2 æg 1-2 spsk. spidskommen 1 spsk. salt 1 spsk. paprika 150 g bacon i tynde skiver Lange pinde til bålstegning Fremgangsmåde: Bland kød sammen med løg, æg og krydderier og rør det godt sammen. Del farsen i små “boller”  og klem hver portion fast […]

Se mere

Gulerodssalat

Gulerodssalat

| 22. januar 2013 | Reply

Ingredienser: 3 store gulerødder 2 små eller 1 stor avokado 1 lime 2 skiver bacon 1 forårsløg Solsikkekerner Friske koriander Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og skræl gulerødderne i strimler med en “skræller”. Hak avokado og forårsløg. Rist bacon og solsikkekerner (evt. i lidt honning og olie). Pres lime ud over salaten.

Se mere

“Hulemands omelet”

“Hulemands omelet”

| 18. januar 2013 | Reply

OBS: Brug en lille og dyb pande. Ingredienser: 7 æg 1 rød peber 4-5 forårsløg 150g bacon (1 pakke) 1 bundt frisk basilikum Salt og peber (efter behov) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader med grill. Skær bacon i skiver og grøntsagerne/basilikum i tern (brug gerne stilken i forårsløgene). Pisk de 7 æg med lidt […]

Se mere

“Hulemands frokost”

“Hulemands frokost”

| 10. januar 2013 | 5 Replies

Ingredienser: 500 g oksekød 4 store tomater 6 champignon 3 fed hvidløg 1 løg 1 pakke bacon(150g) 1 spsk. paprika(rosen er god) 1 spsk. gurkemeje 1 spsk. salt (ikke med top) 1 spsk. oregano(tørret) 1 tsk. peber 1/8 l.  piskefløde 38%(øko) 1 dåse flåede tomater(øko) 1 tsk. æblecider eller lidt citronsaft Fremgangsmåde: Svits bacon, som er […]

Se mere

Broccoli-salat

Broccoli-salat

| 19. november 2012 | Reply

Ingredienser: Salaten: 1 broccoli 2 håndfulde solsikkekerner 1 rødløg 1 lille æble 5 skiver bacon. Dressingen: 3 spsk. græsk yoghurt Citron saft 2 tsk. økologisk balsamico salt og peber 1 tsk. honning Fremgangsmåde: Steg baconen på en pande eller i ovnen til det er sprødt. Salat: Hak broccolien og kog dem “al dente”. Lad broccolien køle […]

Se mere

Ægge muffin

Ægge muffin

| 13. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 1 æg 1 stk. tomat 1 stk. bacon eller serrano skinke Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Skær et stykke tomat og læg i bunden af muffins formen. “Slyng” et stykke bacon eller skinke rundt i kanten. Billede nr. 1 : slå et æg oven i. Billede nr. 2 : er et æg […]

Se mere

Bacon snacks

Bacon snacks

| 13. oktober 2012 | 4 Replies

  Ingredienser: 1 pakke bacon 1 pakke dadler Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader Sno et 1/2 stykke bacon rundt om en dadel Kom dem på en bradepande og bag dem i ca. 20-25 min Så nemt og smager himmelsk!

Se mere

Pizza

Pizza

| 4. oktober 2012 | 1 Reply

    Ingredienser: 100 g. groft kværnet/revet mandler 2 gulerødder revet 2 æg 1 spsk. hørfrø 1 tsk. salt 1 tsk. gurkemeje Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Bland det hele og fordel det i et tyndt lag på bagepladen. (Smør evt. bagepapiret med lidt olie). Forbag bunden i ca.15 min eller til bunden er nogenlunde […]

Se mere

Rodfrugt-guf

Rodfrugt-guf

| 2. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: Køb evt. en pose rodfrugtblanding, ellers køb en pose blandet: rødbeder, pastinakker, gulerødder og squash. Lidt olie og lidt sesam, salt + chili Bacon. Fremgangsmåde: Tænd ovnen på ca. 200 grader Rodfrugterne skæres i den form man ønsker og kommes i en pose, Tilsæt olie, krydderier og drys med sesam. Skær evt. også rodfrugterne i stænger […]

Se mere

Brunch B

Brunch B

| 2. oktober 2012 | Reply

Fremgangsmåde: 1. Banan-pandekager med jordbær 2. Æbler med kanel 3. Lidt rødbedekage 4. 1 squash-gulerodsbolle 5. 1 stk. bacon, stegt på panden  

Se mere

Brunch A

Brunch A

| 2. oktober 2012 | Reply

  Fremgangsmåde Ægge muffins Banan-pandekager Squash-gulerodsboller Kålpølser i skiver (købt i Superbest) Æble i skiver med kanel Lidt forskellige oste (paleo 2.0).

Se mere