Brunch B
Fremgangsmåde: 1. Banan-pandekager med jordbær 2. Æbler med kanel 3. Lidt rødbedekage 4. 1 squash-gulerodsbolle 5. 1 stk. bacon, stegt på panden
Tag: Brød
Brunch A
Fremgangsmåde Ægge muffins Banan-pandekager Squash-gulerodsboller Kålpølser i skiver (købt i Superbest) Æble i skiver med kanel Lidt forskellige oste (paleo 2.0).
“Rugbrød”
Ingredienser: 100 g mandler 150 g græskarkerner 100 g sesamfrø 100 g hørfrø 75 g solsikkekerner 1 dl. vand ½-1 tsk. salt 5 æg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 160 grader. Hak mandlerne groft. Hæld dem i en skål sammen med de øvrige frø og kerner. Rør vand og salt i. Pisk æggene i, et […]
Gulerodsboller
Ingredienser: ca. 5 små gulerødder 2 håndfulde mandler 1 håndful solsikkekerner 2 spsk. hørfrø 2 spsk. nigellafrø 2 spsk. græskarkerner 2 spsk. kokosmel 2 spsk. sesamfrø 2 æg 1/2 tsk. salt 1 spsk. smeltet smør Fremgangsmåde: Forvarm ovnen på 190 grader. Skræl gulerødderne og kom dem i en foodprocessor (hakke programmet, dvs. at de […]
Rødbede boller
Ingredienser 2 små rødbeder 2 håndfulde mandler 2 spsk. chiafrø (kan købes her) 2 spsk. hørfrø 2 æg 1/2 tsk. salt 1 spsk. smeltet smør lidt nigelafrø Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175 grader. Bland alle ingredienserne i en foodprocessor og kør indtil det hænger godt sammen, det bliver ikke som en almindelig dej, men en […]
Banan brød
Ingredienser: 100 gram mandler (groftmalet i kværn) 50 gram kokosmel 1/2 tsk. fint salt 3 æg str. L-XL (eller 4 æg str. M) 5 dl. moden bananmos (cirka 5 store modne bananer) 1 dl. smeltet smør eller kokosolie (kan købes her) 1 spsk. honning eller agavesirup (kan udelades) Fremgangsmåde: Start ovnen på 180 grader, (ikke […]
Burger med tilbehør
Burgerboller - Opskrift til Ca 6 stk boller Ingredienser: 2 små gulerødder 1/2 halv squash (kan undværes) 2 håndfulde mandler 2 spsk chiafrø 2 spsk hørfrø 2 æg 1/2 tsk salt 1 spsk smeltet smør Nigellafrø Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne i en foodprocessor og kør indtil det hænger godt sammen, det bliver ikke som en […]
