Tag: Gulerod

Pink lady smoothie

Pink lady smoothie

| 23. september 2013 | 1 Reply

Ingredienser: 0.6 L koldt vand 5-6 frosne jordbær 1 stor rødbede 1 skive ingefær (smag og behag) 1-2 gulerødder 1 terning frossen spinat lidt hørfrø lidt olivenolie evt. frisk mynte 1 banan Fremgangsmåde: Hak, blend og drik. Gode fifs: Start med at hæld vand og de frosne ting i, så undgå du at blenderen brænder […]

Se mere

Små aubergine bidder

Små aubergine bidder

| 8. april 2013 | Reply

    Ingredienser: 1 Aubergine Lidt revet ost (paleo 2.0) 2 gulerødder Lidt olie og 1 fed hvidløg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på varmluft på 180 grader. Skær auberginerne over i tynde skiver. Smør den med olie, hvidløg og salt. Kom dem i ovnen i ca. 5-7 min. Kom gulerod og ost på toppen og bag […]

Se mere

Gulerodsmos

Gulerodsmos

| 25. marts 2013 | Reply

  Ingredienser: 4-5 mellem store gulerødder 1 spsk. revet ost Salt og Peber Lidt revet muskatnød 1 fed hvidløg evt. friske koriander lidt cayennepeber Fremgangsmåde: Kog gulerødderne i en gryde. Stik en gaffel i gulerødderne for at se om de er færdige. Hæld vandet fra og mos dem med en stavblender. Varm mosen op, med […]

Se mere

Varm coleslaw

Varm coleslaw

| 12. marts 2013 | Reply

  Ingredienser: 1/3 hvidkål 4-5 gulerødder 1 løg 1 dåse øko flået/hakket tomat 1 stor fed hvidløg lidt parmesanost (paleo 2.0) Krydderier: spidskommen, cayenne peber, salt, peber, persille. Fremgangsmåde: Riv hvidkål og gulerødder i en foodprocessor eller i hånden på et rivejern. Varm en pande med lidt olivenolie, krydderier og svits det hakket hvidløg og løget. Kom […]

Se mere

Båndpasta

Båndpasta

| 7. februar 2013 | Reply

  Ingredienser: 5-6 gulerødder 5-6 pastinakker 1/2 L fløde / eller kokosmælk 1 bundt persille Salt og peber 1 fed hvidløg 2 spsk revet parmesan ost (Paleo 2.0) Fremgangsmåde: Skræl skallen af gulerødderne og pastinakkerne. Bliv ved med at skræl grøntsagerne til de bliver til tynde og fine strimler. Kog dem i 1 min i noget saltet […]

Se mere

Gulerod-jordskokke rösti

Gulerod-jordskokke rösti

| 23. januar 2013 | Reply

Ingredienser: (2 personer) 2 store gulerødder 1-2 æg (afhængig af størrelse) 5 jordskokker 1/2 pose revet ost (paleo 2.0) 3 tsk. salt Evt. ingefær revet Lidt peber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på omkring 180 grader. Skræl gulerødder og jordskokker. Riv dem i en foodprocessor eller med et rivejern. Bland æg, gulerødderne, jordskokkerne og osten, ingefær, med […]

Se mere

Gulerodssalat

Gulerodssalat

| 22. januar 2013 | Reply

Ingredienser: 3 store gulerødder 2 små eller 1 stor avokado 1 lime 2 skiver bacon 1 forårsløg Solsikkekerner Friske koriander Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og skræl gulerødderne i strimler med en “skræller”. Hak avokado og forårsløg. Rist bacon og solsikkekerner (evt. i lidt honning og olie). Pres lime ud over salaten.

Se mere

Remoulade

Remoulade

| 28. november 2012 | Reply

  Ingredienser: 2 skalotteløg eller 1 rødløg 1 stor gulerod 2-3 spsk. kapers 4 spsk. øko mayonnaise 2 tsk. dijonsennep 1 spsk. æbleeddike 2 spsk. græsk yoghurt ½ tsk karry 1 tsk. gurkemeje frisk persille salt og peber 1/2 lille citron 1 æble Fremgangsmåde: skræl guleroden og hak det i mindre stykker, det samme med æblet. Kom […]

Se mere

Cremet jordskokkesuppe m. kylling

Cremet jordskokkesuppe m. kylling

| 21. november 2012 | Reply

Ingredienser: 700 g jordskokker (skrællet vægt) 2 store gulerødder 2 spsk. olivenolie 4 dl. vand med (Hønse/grøntsags bouillon) 1 tsk. muskat, friskrevet 2 spsk. citronsaft. friskpresset 4-5 skalotteløg Salt & peber 1 tsk. cayennepeber 2 stk. kyllingebryst Fremgangsmåde: Kog kyllingen i vand i 20 min (trævl dem med 2 gafler efterfølgende) Skræl jordskokker, gulerødderne, samt […]

Se mere

Kyllingemuffins

Kyllingemuffins

| 19. november 2012 | 2 Replies

  Ingredienser: (8 stk.) 3 stk. kyllingebryst 3-4 små gulerødder 1 løg 2 æg 1 håndfuld rosiner 3 tsk. stødt koriander 2 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. stødt kanel 2 tsk. salt 2 tsk. cayennepeber friskkværnet peber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180-200 grader Skær kyllingebrystet i små stykker, og kør det i foodprocessoren/køkkenmaskinen. Brug kniven. […]

Se mere

Morgen smoothie

Morgen smoothie

| 6. november 2012 | Reply

Ingredienser: (til 2 personer) 1 banan ½l vand (eksperimenter lidt for hvordan du kan lide den bedst) 2-4 gulerødder 1 stang bladselleri 1 terning ingefær 2 klumper frosen spinat 5-10 frosne jordbær 1 spsk. olie (Vi bruger hørfrø/natlys olie fra netto til 70kr. pr. flaske) 1 spsk hørfrø 1 scoop protein pulver med banansmag (Ikke […]

Se mere

Tomatsuppe m. bacon

Tomatsuppe m. bacon

| 3. november 2012 | Reply

Ingredienser:  4 skiver bacon 2 løg 2 gulerødder 2 spsk. oliven olie 2 fed hvidløg 2 dl fløde Salt og pepper 500 g. friske tomater 2 dl grønsagsboullion 2-3 tsk græsk krydderi (eller oregano, basilikum) evt. lidt græsk yoghurt på toppen Cayennepeber Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Kom baconen på en bradepande og bag dem […]

Se mere