Tag: Gulerod

Gulerod-rødbede rösti

Gulerod-rødbede rösti

| 31. oktober 2012 | Reply

Ingredienser : 2 små rødbeder 2 store gulerødder 1 æg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Skræl gulerødderne og rødbederne Kog dem indtil de er møre. Hæld det varme vand fra og tænd for den kolde hane og lad dem køle af i vandet. Kom dem i foodprocesseren på riveprogrammet (eller riv dem på et […]

Se mere

Gulerod-æble-slaw

Gulerod-æble-slaw

| 31. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 3 store gulerødder 1-2 æbler 2 Spsk. citron saft 1 håndfuld tørret blåbær el. rosiner (kan købes her) Fremgangsmåde: Riv gulerødderne. Kom æbler og gulerødder i en foodprocessor. Kom citronsaften i, samt blåbærene.

Se mere

Rødbede suppe

Rødbede suppe

| 24. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: 4 store rødbeder 1 stor gulerod 2 store pastinakker 1 grøntsags boullion 1 tsk. salt 1 tsk. cayennepeber 1 skive frisk ingefær ca. 3 dl vand evt. græsk yoghurt. Fremgangsmåde: Skræl og hak rødbeder, pastinakker og gulerod. Kog dem i vand til de er møre (stik en gaffel i efter 10-15 min). Blend rodfrugterne med […]

Se mere

Orange wrap

Orange wrap

| 11. oktober 2012 | Reply

   Ingredienser: 25 gram mandelmel 200 gram gulerod 1/2 – 1 tsk. salt 2 æg ½ dl. vand 1 tsk. spidskommen Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og hak dem i mindre stykker. Hvis du ikke har mandelmel, så blend mandlerne i en minihakker, de skal blive som mel. Blend mandelmel, gulerødder, æg, salt, vand og spidskommen. Varm […]

Se mere

Mini gulerods pandekager

Mini gulerods pandekager

| 11. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: 25 gram mandelmel 200 gram gulerod 1/2 – 1 tsk. salt 2 æg ½ dl. vand 1 tsk. spidskommen Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og hak dem i mindre stykker. Hvis du ikke har mandelmel, så blend mandlerne i en minihakker, de skal blive som mel. Blend mandelmel, gulerødder, æg, salt, vand og spidskommen. Varm en […]

Se mere

Funky farvede frikadeller

Funky farvede frikadeller

| 8. oktober 2012 | Reply

  Ingredienser: 500 g svine/kalve fars 2 løg 1 hvidløg 2 håndfulde mandler Cayennepeber, salt, timian (evt. citron- timian) 2 æg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på ca. 180 grader Alt skal i en foodprocesser (men det skal ikke blive til smat, der skal stadigvæk være bid i det, især i mandlerne). Derefter formes dellerne med en […]

Se mere

Rodfrugt Chips

Rodfrugt Chips

| 7. oktober 2012 | Reply

Ingredienser: Rødbeder Gulerødder Pastinakker Sesam Lidt mørk agave sirup Olie Salt Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 160 grader. Rodfrugterne snittes med et mandolin jern, eller snittes meget tynde med en kniv. Bland alt sammen i en skål og sauter det på en pande. Derefter skal det i ovnen på en bradepande i ca. 30 min. Afhængig af hvilken […]

Se mere

Squash – Gulerod krydret Muffins

Squash – Gulerod krydret Muffins

| 4. oktober 2012 | 2 Replies

Ingredienser: 2 modne bananer 4 dadler 2 tsk. vanilje 5 æg 2 spsk. kokosmel 1- 1/2 tsk. stødt kanel 1 tsk. stødt ingefær 1/2 tsk. muskatnød 1/8 tsk. stødt nellike 1/2 tsk. salt 1 stor spsk. kokosolie, smeltet 3 små gulerødder ½ mellemstor squash Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Mos dadlerne. Mix banan, vanilje, […]

Se mere

Gulerodskage

Gulerodskage

| 2. oktober 2012 | 1 Reply

Ingredienser: 6 dl. mandler (hakket i kværn) 2 tsk. salt 1 tsk. kanel 1 tsk. muskatnød 5 æg 1/2 dl. honning 1/4 dl. kokosolie, smeltet (kan købes her) 4-5 gulerødder, hakket fint 1 håndfuld valnødder, hakket fint Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 190 grader. Mix det hele sammen og kom det i ovnen i en silikoneform/springform […]

Se mere

Gulerodsboller

Gulerodsboller

| 2. oktober 2012 | 2 Replies

  Ingredienser: ca. 5 små gulerødder 2 håndfulde mandler 1 håndful solsikkekerner 2 spsk. hørfrø 2 spsk. nigellafrø 2 spsk. græskarkerner 2 spsk. kokosmel 2 spsk. sesamfrø 2 æg 1/2 tsk. salt 1 spsk. smeltet smør Fremgangsmåde: Forvarm ovnen på 190 grader. Skræl gulerødderne og kom dem i en foodprocessor (hakke programmet, dvs. at de […]

Se mere

Øko-svine-deller m. ingefær, kokosmælk, gulerødder og løg

Øko-svine-deller m. ingefær, kokosmælk, gulerødder og løg

| 2. oktober 2012 | Reply

Kødboller Ingredienser: 500 g hakket øko-svinekød 1 æg 2 løg 1 spsk fintrevet  ingefær 1 håndfuld mandler Riv det ene løg og bland med kød, ingefær, mandler og 1/2 tsk fint salt. Rul fasen til boller på størrelse med golfbolde, og stil dem til side på tallerken. Sovsen jensen:  Ingredienser: 1 løg 400 g gulerødder […]

Se mere

Lakse lasagne

Lakse lasagne

| 1. oktober 2012 | 3 Replies

   Ingredienser: 1 Squash ca. 5 gulerødder 2 håndfulde spinat 1 dåse kokos mælk 2 lakse stykker Salt, peber ellers efter eget behov Bouillon terning (grøntsags) Løg/hvidløg Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 180 grader. Hak squash og gulerødder i tynde runde skiver. Svits squashene på panden for at trække noget af væden ud af dem. Læg dem […]

Se mere